19 novembre 2007
Voile de Sucre
Photos La Source aux Bois
Fleurs, feuilles et fruits scintillants et givrés
1 blanc d'oeuf
Fleurs, feuilles et fruits comestibles, frais et parfaits
Sucre cristallisé
Battre le blanc d'oeuf en mélange mousseux, sans le faire monter en neige
Badigeonner délicatement et légèrement au pinceau chaque fleur, feuille et fruit
De manière régulière, saupoudrer ou rouler dans le sucre
Laisser sécher dans un endroit chaud non humide pendant 2 à 3 heures, voire une 1/2 journée
Poudrant l'atmosphère de Noël, ils accompagnent délicieusement l'heure du thé. J'aime la fraîcheur des feuilles de menthe sublimée par cette transparence blanche et sucrée qui souligne ainsi l'exquise douceur de certains loukoums. Les pétales givrés des fleurs de saison peuvent orner les tartes qui se parent ainsi d'un masque étonnant rappelant le visage du Printemps d'Arcimboldo.
Commentaires
la fée du froid qui nous regale...d'idées
Belle et bonne idée!
C'est magnifique en plus d'être délicieux tout simplement ! tes photos sont vraiment très très belles !
merci de ta visite, très bonne journée !
Une super idée que je vais très prochainement essayer.
A bientôt
Ni plus ni moins de la poussière magique déposée par les fées.
C'est si tentant ... merci pour la recette ! (tes photos sont si belles )
délices d'hiver
délices d'hiver divins à essayer aussi au printemps avec des violettes !
bel endroit chez toi !
C'est tout simplement ravissant !
I'm in love...
.... I've seen anything like it. Absolutely gorgious pictures. The stucture on those flowers! Can a borrow a picture and write about them on my blog? and link to yours? Tyra
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